Spaghetti con L'Acciughe fresche i Pomodoro

Ricetta 072 - Spaghetti con L'Acciughe fresche i Pomodoro

( Espaguete com Anchovas frescas e tomate)

Ingredienti

500 g di Spaghetti

un rameto di prezzemolo tritato 

1 cucchiaio di origano

6  spicchi d'aglio tritato

200 g di acciughe fresche

350 g di pomodoro pellati

olio extravergine di oliva qb

sale e pepe fiocchi qb

Ingredientes 

500 g de Espaguete 

1 Ramo de  Salsinha picada 

1 colher de sopa de orégano 

6 dentes de alho picados 

200 g de anchovas pequenas frescas

350 g de tomate pelado

Azeite extra virgem 

sal e pimenta a gosto

Metodo di Preparazione

Scaldate 6 cucchiai d'olio di oliva e fate imbiondire l'aglio tritato in tegame. 

Mettete le acciughe fresche e lasciate rosolare, aggiungete il cucchiaio di origano, conditi con sale e pepe fiochi. Aggiungete il pomodori spezzattate e lasciate cuocere per 15 minuti

Nel frattempo, fate lessare il spaghetti in abbondante aqcua salata, scolateli al dente e transferiteli nell tegame con un pó di aqcua della cottura della pasta. 

Cospargete di prezzemolo tritato , Mescolate bene rapidamente servite subito.

Modo de Preparo

Aqueça 6 colheres de sopa de azeite de oliva, e doure o alho picado na frigideira.

Coloque o aliche fresco e sem espinhas e deixe refogar, adicione uma colher de sopa de orégano, acrescente sal e pimenta calabresa . Adicione os tomates em pedaços e deixe cozinhar por 15 minutos. 

Enquanto isso,  cozinhe o  espaguete em abundante água salgada, escorra ao dente e transfira para a frigideira com um pouco da água de cozimento do macarrão . Espalhe a salsinha por cima, Misture bem rapidamente, sirva imediatamente.