Parpadelle con Pomodoro, pancetta e piselli

Ricetta 105 - Pappardelle con Pomodoro, pancetta e piselli

(Talharim largo com Tomates, ervilhas e bacon)

Ingredienti

500 g di Pappardelle   

100 g di Pancetta

1 scatola di pelati

1 cipolla

200 g di piselli fresca.

olio extrevergine d'oliva

50 g di parmigiano grattugiato

sale e pepe qb

Ingredientes: 

500 g de Talharim largo

100 g de Bacon 

1 lata de tomate pelado 

1 cebola

200 g de ervilhas frescas 

50 g de queijo parmesão ralado

Azeite extra virgem 

Sal e pimenta a gosto

Metodo di Preparazione

1. Fate scaldare in una padella 4 cucchiai d' olio di oliva, aggiugere le cipolle e le piselli insieme alla pancetta a dadini e cuocete a fuoco vivo per circa di 5 minuti. Unite il pomodoro schiacciati con la forchetta, e continuate la cottura per 15 minutti.

2. Lessate la pasta in abbondante acqua salata e scolatele al dente,  versate sulla pasta in la padella e saltate.

3. Per finire, Versati sulla una ciotola e condite, mescolano bene con il formaggio parmigiano grattugiato e cosi è pronta!

Modo de Preparo

1. Aqueça uma frigideira em 4 colheres de sopa de azeite, acrescentando cebola e as ervilhas, juntamente com o bacon em cubos e cozinhe em fogo alto por aproximadamente 5 minutos. Adicione o tomate, esmagado com um garfo, e continue a cozinhar por 15 minutos. 

2. Cozinhe o macarrão em abundante água e sal até ficar al dente e escorra, despeje a massa na frigideira e salteie. 

3. Finalmente, despeje numa tigela e tempere, misture bem com o queijo parmesão ralado, e assim está pronto!