Ditaloni con Asparigi e Asiago

Ricetta 089 - Ditaloni con Asparigi e Asiago

(Ditaloni com Aspargos e Queijo Asiago)

Ingredienti

500 g di ditaloni  

300g di Asparigi

100 g di pancetta

100 g di Asiago

1 cucchiai di l'olio di oliva

2 spicchi d'aglio

1 peperoncino

sale qb

Ingredientes 

500 g ditaloni 

300g de aspargos frescos 

100 g de queijo asiago ( à venda no Il Pianeta ) 

100 g de toucinho defumado

1 colher de sopa de azeite

2 dentes de alho 

1 pimenta dedo de moça. 

sal a gosto

Metodo di Preparazione

In un tegame scaldate la pancetta a pezzi finché non si scioglie con l'aglio tritato, 1 cucchiai di l'olio e il peperoncino a pezzetti, fate abbiondire e poi toglierete le peperoncini.

Pulite i asparigi,  cuocere per 5 minuti a acqua bolente e sale, scolateli e tagliateli a pezzai, versateli nel tegame e fateli rosolare.

Lessate la pasta in abbondante acqua i sale, doppo scolateli al dente e versateli nel tegame e saltate.

Mescolate bene con il formaggio asiago a pezzetti e servite , Buono Appetito!!!!

Modo de Preparo 

Em uma frigideira, aqueça o toucinho até que derreta com o alho picado, uma colher de sopa de azeite e a pimenta em pedaços pequenos, deixe dourar e depois retire a pimenta. 

Limpe os aspargos, cozinhe em água e sal por 5 minutos, escorra e corte em pedaços, coloque na panela e refogue junto. 

Cozinhe o macarrão em água abundante e sal , depois escorra "al dente" e despeje na panela e salteie. 

Misture bem com o Queijo Asiago em pedaços e sirva, Buono Appetito!